第(3/3)页 面条是手擀的,根根分明,呈现出黄白色,在汤里面半露着,上面撒着的香菜和葱花绿绿的,还夹杂着一些青菜。 马承意端着面上桌,把一碗放到林玄面前,自己留下一碗。 “快吃吧。” 林玄也懒得说些什么客套话,早就饥肠辘辘,拿起筷子便吃了起来。 马承意见林玄开动了,这才同样拿起筷子,略微搅动了一下碗中的面条。 随后,他挑起一筷子面条。 手工的面条,自然要比机器做出来的面条略显粗糙一些,带着一些颗粒感,而且不会粘在一块。 马承意一低头,便把面条呲溜一声吸进嘴里。 面条入口,格外的劲道,与机器做出的面相比,简直好吃了不知多少倍。 手工面粗糙的表面,挂上了更多浓郁的面汤。 当牙齿咬下去的时候,竟能感受到一种汁水充盈的口感。 卤香带着牛骨汤的醇厚味道,在口中散开,隐隐夹杂着淡淡的八角等香料气息。 这一口面条下肚,马承意只觉得一股暖流从口腔直达胃底,整个人都愉悦了起来。 他夹起一块带筋的牛肉,碰到牙齿,略微咀嚼,牛肉便轻松地散开。 瘦肉的部,一丝一丝的,丝毫没有柴感,浓郁的酱香渗透其中。 而肉筋的部分则带着恰到好处的弹性,口感丰富。 吃面自然要喝汤,马承意端起碗,喝了一口汤。 恰到好处的咸味和鲜味,能吃出好几种香料的味道,而且并没有盖过牛肉本身的肉香。 汤的辣度并不高,带着牛骨的香气,最后,还带着微微的回甘。 不知不觉间,一碗面被马承意吃得精光,连面汤都没剩下一滴。 ............................. 第(3/3)页