第(2/3)页 林涛眼神一凝。 果然来了。 正面竞争,避无可避。 “龙凤呈祥”财大气粗,一旦瞄准这个市场,可以迅速复制模式,用价格战、营销战碾压他这种小个体户。 他之前凭借口味和口碑建立的优势,在资本面前能撑多久? 危机感迫使他必须再次提速。 他翻出母亲的笔记本,目光停留在那道复杂的“金玉满堂汤”上。 笔记记载,此汤用料讲究,火候精准,有补中益气、安神养心之效。 母亲曾开玩笑说,这是古代给贵人调理身子的方子。 一个念头闪过:如果,将这道汤进行改良,做成可以日常售卖的养生汤品呢? 科技园区的白领们工作压力大,亚健康普遍,对健康饮食的需求日益增长。单一的饭食虽然好吃,但若能搭配一款真正有食疗效果的汤品,无疑是巨大的差异化优势。 说干就干。 林涛根据现有食材和成本考量,对“金玉满堂汤”进行了简化改良,保留了核心的几味药材(如黄芪、枸杞、红枣),搭配新鲜禽骨长时间熬煮,力求在功效和口味之间找到平衡。 试验过程并不顺利。 药材的比例稍有偏差,要么药味过重,要么口感寡淡。他反复调整,几乎彻夜未眠,厨房里弥漫着浓郁的药香和骨香。 第四天凌晨,他终于熬出了一锅满意的汤。 汤色清澈金黄,入口甘醇,药材的香气与骨汤的鲜美完美融合,回味悠长,丝毫没有苦涩感。 他尝了一口,连日来的疲惫仿佛都被这温润的汤水洗涤了不少。 “就是它了!”林涛眼中闪过兴奋的光芒。 他将这道改良版的“金玉满堂汤”定为“涛哥食堂”的每日限量特供汤品,价格定在中等偏上,但明确标注了所用食材和可能的养生功效。 推出第一天,反响出乎意料的好。 “老板,这汤可以啊!喝完感觉胃里暖暖的,很舒服!” “真材实料,比那些勾兑的强太多了!” “给我留两份,我带回去给家里人尝尝!” 第(2/3)页