第(3/3)页 许俏点头:“今天还会喊姐姐了,慢慢来,她的语言功能还在慢慢恢复。” 周显华叹口气:“可怜的孩子啊,等有空我去看看她,我就喜欢乖乖的小女娃,像我家依依小时候一样。” 许俏默了下,麦依依小时候乖?她还真不太相信啊。 不过老爷子看小外孙女都是加了厚厚的滤镜,只能看见美好。 独一处的后厨是一楼后面延伸出去,有近百平米,非常的宽敞。 面点区和大厅相连,呈开放式的,客人可以很直观的看见面点师的工作情况。 这个在后来非常常见,但在现在算是一个创新,后堂每一个菜系也泾渭分明的分开。 每个主厨带着厨师,帮厨各司其职。 许俏转了一圈,看见鲁菜师傅在炖菜,旁边还有一大块上好的牛里脊肉,指了指:“陈师傅,这块肉多余不?” 陈师傅看了眼许俏,好歹是自己的二老板,就算不多余也要说多余:“你要用拿去用,我这里够了。” 许俏迅速处理了牛里脊肉,放入酱油,,水,辣椒粉,五香粉,姜片,八角,孜然粉。。大火煮开,转小火。再把切好的牛肉块放入锅中,均匀沾满酱汁,确保每一片都沾满酱汁,反复翻动吸收酱汁,然后放厨房大型烤箱中烤制成牛肉干。 烤肉干的同时,又用砂锅炖了一锅西洋参芡实排骨汤。 专门炖给顾承川的。 厨房飘散的香味吸引厨师们围过来:“许经理炖的什么啊?” “排骨汤啊。” 陈师傅看了下锅里的料,摇摇头:“你这是药还是汤啊。药味有点儿重了啊。” 许俏想着反正顾承川也吃不出味道,稍微重口点也没事。 西洋参养阴,补气,生津。 顾承川最近又那么累,下料重,好好补一下是应该的。 许俏到消防队时,已经快傍晚。 陈述接到她的短信,早早在消防队门口等着,看着许俏拎着个大大的食材箱,还拎着保温桶,开心的跑过去。 (本章完) 第(3/3)页