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    徐北武心情舒畅地吹着口哨回到后厨，扎上围裙忙活起来。

    霸王别姬说白了就是甲鱼炖鸡，辅以一些草药，尤其徐北武留下的还是一只野生甲鱼，这对男人来说可是不可多得的好东西。

    徐北武先把甲鱼背甲上的黑膜刮干净，然后熟练地开膛去内脏，在系统宗师级厨艺的加持下，虽然是第一次做这道菜，但却没有丝毫生熟，就像是已经做过了千百次一般顺手。

    将甲鱼剁成块用清水泡上，又那只肥鸡也处理干净剁成小块，冷水下锅开始焯水。

    准备好所有配菜和调料，徐北武打开灶火，将大锅架了上去。

    等锅底被灶火烧得微微发红，徐北武才往锅里倒了点猪油，化开之后转了转大锅，让猪油将锅浸透大半。

    热锅凉油，这样炒肉的时候就不会粘锅了，尤其食堂的火旺，短短不到一分钟时间，温度就足够开始炒菜了。

    徐北武先把姜片、葱段和花椒扔进锅里稍微一煸炒，刚刚升起香味便把鸡块倒了进去。

    嗤啦啦的崩油声中，鸡皮很快开始收紧，泛起了金黄色的油光。

    等火候差不多了，再把甲鱼块倒进去，加上生抽料酒，翻炒几下后便加入温水，盖上锅盖开始焖煮。

    趁着烧锅的功夫，徐北武又开始收拾其他配菜，将泡发的香菇和火腿切好放进锅里的时候，厨房里已经开始弥漫起了香味。

    小火煨了半个多小时，鸡和甲鱼的香味混在一起，顺着锅盖的缝隙直往外钻，勾得徐北武自己都开始咽起了口水。

    “这味儿绝了！”

    包间里，李怀德嗅着空气中浓郁的香气，忍不住起身就往厨房跑去。

    成邀乐紧随其后，两人迫不及待的钻进厨房，贪婪地猛吸了一口空气中诱人的香气。

    “北武，你这手艺，比小何强多了！”

    成邀乐竖起大拇指道：“平时那个何雨柱仗着自己那点手艺吆五喝六的，谁都不放在眼里，来报销的时候还总是虚报类目，把老子当傻子以为我看不出来呢！”

    “何雨柱那人确实有点缺陷，不过厂里小灶也确实离不开他。”
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